Witamy w naszej restauracji
Tłusta Kaczka to wyjątkowa restauracja w Gdyni, oferująca Kuchnię Polską, jakiej dotychczas brakowało w Trójmieście. Zapachem świeżo wypiekanego chleba, aromatem dawno zapomnianych ziół czy wyśmienitymi deserami, zachwycą niejednego wymagającego podróżnika kulinarnego. Ogień z kominka, aromat pieczonej dziczyzny, nalewki, konfitury, zioła oraz marynaty to kompozycja smaków i zapachów, które już na Ciebie Czekają !
Poznaj naszą autorską kuchnię
Filozofia
Kuchnia polska to niezmierzona skarbnica smaków i aromatów. Tradycje sięgają zamierzchłych wieków, inspiracji można szukać bez końca. W obecnych trendach najważniejsze jest, by interpretować ją z szacunkiem dla najlepszych składników, nieustannie dbać o jakość produktów i z finezją łączyć smaki w poszukiwaniu nowych odsłon.
Menu w restauracji Tłusta Kaczka charakteryzuje ciekawa kompozycja sycących dań, znanych z domów naszych rodziców, z ich nowocześnie prezentowanymi wariacjami. Smaczna, zróżnicowana, prezentowana z finezją…ale w dalszym ciągu ukochana, polska kuchnia.
RED LINE Sp. z o.o. realizuje projekt dofinansowany z Funduszy Europejskich „Realizacja inwestycji służących przeciwdziałaniu negatywnym skutkom COVID-19 w restauracji „Tłusta Kaczka” w Gdyni Orłowie”
Celem projektu jest przeciwdziałanie negatywnym skutkom wystąpienia epidemii COVID-19 w restauracji „Tłusta Kaczka” poprzez uzupełnienie wyposażenia niezbędnego do realizacji usług oraz dostosowanie obecnego systemu pracy do aktualnych potrzeb.
Całkowita wartość projektu: 250 020, 00 zł
Dofinansowanie projektu z UE: 223 767,00 zł