Przystawki
Mus z wątróbek kaczych (Duck liver mousse)29 PLN
figa, konfitura z czerwonej cebuli (fig, red onion in red wine) Read More
Szyjki rakowe (Crayfish)36 PLN
kurki z borów tucholskich, masło czosnkowe, koperek, pszenna bagietka (chanterelles of Tuchola forests, garlic butter, dill, portable baguette) Read More
Śledź (Herring)28 PLN
marynowany w occie z sałatką ziemniaczaną (marinated in vinegar with potato salad) Read More
Kawior z jesiotra syberyjskiego (Siberian sturgeon caviar)390 PLN
Marynowane plastry buraka (Marinated beetroot slices)34 PLN
z pomarańczą, granatem, rukolą (with oranges, pomegranate, and arugula) Read More
Tatar wołowy (Beef tartare)49 PLN
z ogórkiem kiszonym, marynowany podgrzybek , cebula, żółtko, pszenna bagietka (with pickled cucumber, marinated boletus, onion, yolk, wheat ... Read More
Pyzy z kaczką (Dumplings)31 PLN
puree jabłkowe, chips z batata, sos pieczeniowy (with duck, apple puree, sweet potato chips) Read More
Wątróbka drobiowa (Chicken liver)31 PLN
karmelizowane jabko, cebula, grzanka (caramelized apple, onion, and toast) Read More
Sałata z wędzoną piersią gęsi (Lettuce with smoked goose breast)55 PLN
selekcja sałat, marynowana dynia, ogórek, por, sos z rokitnika (salad selection, marinated pumpkin, cucumber, leek, sea buckthorn sauce) Read More
❈
Dania Główne
Ryba prosto z sieci (Fish of the day)75-200 PLN
Kaczka nadziewana jabłkami (Duck)76 PLN (dla 1 os./for 1) 149 PLN (dla 2 os./for 2)
czosnkiem i majerankiem, podana z zasmażanymi ziemniakami, modrą kapustą duszoną w winie z rodzynkami oraz sosem żurawinowo-porzeczkowym (stuffed with ... Read More
Pierogi dnia (Dumplings of the day)42-69 PLN
proszę zapytać obługę (please aks our staff) Read More
Pierś z kurczaka (Chicken breast)59 PLN
kurki , sos kaparowy, puree ziemnaiczane, grillowana cukinia (chanterelles mushrooms, caper sauce, mashed potatoes, grilled zucchini) Read More
Pieczona biodrówka jagnięca (Roasted lamb loin)119 PLN
puree zniemczano truflowe i szpinak, sos truflowy (potato truffle puree and spinach, truffle sauce) Read More
Schab z kością (Bone-in Pork Loin)65 PLN
pieczone ziemniaki, zasmażana kapusta z kminkiem (baked potatoes, fried cabbage with cumin) Read More
Stek z polędwicy wołowej (Beef tenderloin)149 PLN
puree ziemniaczane, sos pieprzowy, warzywa korzenne w emulsji maślanej (potato puree, pepper sauce, and root vegetables in butter emulsion) Read More
Smażony sandacz (Fried zander)76 PLN
fasola czerwona, cukinia, groszek, puree z selera, emulsja winno maślana (red beans, zucchini, peas, celery puree, wine-butter emulsion) Read More
Sałata z pieczonym kozim serem (Lettuce with baked goat cheese)45 PLN
rukola, roszponka, orzech laskowy, granat, burak (arugula, lamb's lettuce, hazelnut, pomegranate, and beetroot) Read More
❈
Zupy
Klasyczny rosół (Duck broth)27 PLN
z kaczki z domowym makaronem, mięsem i marchwią (with homemade noodeles, meat and carrots) Read More
Zupa grzybowa (Mushroom soup)29 PLN
z borowików i podgrzybków, warzywa, śmietana (with boletes, vegetables, and cream) Read More
Zupa rybna z ryb morskich (Fish soup)29 PLN
pomidory, ogórek kiszony, warzywa korzeniowe (tomatoes, pickled cucumber, and root vegetables) Read More
Staropolski żurek (Old Polish style żurek)28 PLN
na domowym zakwasie z białą kiełbasą własnego wyrobu i jajkiem (soup based on homemade rye ferment, with white sausage ... Read More
❈
Dla Dzieci
Filecik drobiowy (Chicken fillet)28 PLN
panierowany/grillowany
z frytkami i gotowaną marchewką (breaded/grilled served with french fries and boiled carrot) Read More
Kotleciki rybne (Homemade Fish sticks)29 PLN
z puree ziemniaczanym i gotowaną marchewką (with puree potatoes and boiled carrots) Read More
Naleśnik (Pancake with cottage)28 PLN
z twarogiem i musem malinowym (cheese and raspberry mousse) Read More
❈
Desery
Kremowy sernik (Creamy cheesecake)29 PLN
z wanilią z Madagaskaru, orzech włoski w karmelu (with vanilla from Madagascar, walnut in caramel) Read More
Czeladnicze lody (Homemade ice cream)22 PLN
z musem truskawkowym (with strawberrie’s sauce) Read More
Fondant czekoladowy (Chocolate soufflé)32 PLN
gałka lodów waniliowych, sos truskawkowy. (vanilla ice cream, strawberry sauce) Read More
Domowa szarlotka z pieca (Homemade apple pie from the oven)26 PLN
gałka lodów waniliowych, sos toffi (vanilla ice cream, and toffee sauce) Read More
❈
