Przystawki
Mix sałat (Mix of lettuces)19 PLN
oliwa z oliwek, pomidor ogórek (olive oil, tomato, cucumber) Read More
Tarta z musem z wątróbek kaczych (Duck liver mousse tart)29 PLN
figa, szalotka w czerwonym winie (fig, and shallots in red wine) Read More
Szyjki rakowe (Crayfish)36 PLN
kurki z borów tucholskich, masło czosnkowe, koperek, pszenna bagietka (chanterelles of Tuchola forests, garlic butter, dill, portable baguette) Read More
Śledź (Herring)26 PLN
marynowany w occie z sałatką ziemniaczaną (marinated in vinegar with potato salad) Read More
Kawior z jesiotra syberyjskiego (Siberian sturgeon caviar)380 PLN
Kawior z jesiotra rosyjskiego (Sturgeon caviar)460 PLN
Tatar z łososia (Salmon tartare)39 PLN
szalotka, kwaśna śmietana ogórek, szczypiorek, kawior z łososia (shallots, sour cream, cucumber, chives, and salmon caviar) Read More
Tatar wołowy (Beef tartare)46 PLN
z ogórkiem kiszonym, marynowany podgrzybek , cebula, żółtko, pszenna bagietka (with pickled cucumber, marinated boletus, onion, yolk, wheat ... Read More
Pyzy z kaczką (Dumplings)29 PLN
puree jabłkowe, chips z batata, sos pieczeniowy (with duck, apple puree, sweet potato chips) Read More
Mazurskie ślimaki (Masurian snails)33 PLN
masło czosnkowe, grzanka pszenna (garlic butter, wheat toast) Read More
❈
Dania Główne
Ryba prosto z sieci (Fish of the day)59-150 PLN
Kaczka nadziewana jabłkami (Duck)128 PLN (dla 2 os./for 2)
czosnkiem i majerankiem, podana z zasmażanymi ziemniakami, modrą kapustą duszoną w winie z rodzynkami oraz sosem żurawinowo-porzeczkowym (stuffed with ... Read More
Pierogi dnia (Dumplings of the day)29-42 PLN
proszę zapytać obługę (please aks our staff) Read More
Pierś z kurczaka (Chicken breast)42 PLN
kurki , sos kaparowy, puree ziemnaiczane, grillowana cukinia (chanterelles mushrooms, caper sauce, mashed potatoes, grilled zucchini) Read More
Pieczona biodrówka jagnięca (Roasted lamb loin)99 PLN
puree zniemczano truflowe i szpinak, sos truflowy (potato truffle puree and spinach, truffle sauce) Read More
Stek z golonki (Knuckle steak)49 PLN
kapusta zasmażana, pieczone ziemniaki w emulsji ziołowej (steak, fried cabbage, and baked potatoes in a herbal emulsion) Read More
Stek z polędwicy wołowej (Beef tenderloin)89 PLN
puree z pietruszki, sos pieprzowy, domowe frytki, zielona sałata z winegretem (steak, parsley puree, pepper sauce, homemade fries, green ... Read More
Dorsz (Cod)63 PLN
puree ziemniaczane, selekcja warzyw, jajko posche, sos winno maślany (mashed potatoes, selection of vegetables, egg poche, wine butter sauce) Read More
Sałata z grillowaną piersią kurczaka (Lettuce with grilled chicken breast)38 PLN
selekcja sałat, czerwona cebula, pomidor chery, orzechy w miodzie, płatki parmezanu,
grzanki z oliwą i czosnkiem (selection of lettuces, red ... Read More
Sałata z pieczonym kozim serem (Lettuce with goat cheese)34 PLN
marynowany burak, rukola, słonecznik, pomarańcza, vinegret ziołowy (marinated beetroot, arugula, sunflower seeds, orange and
herbal vinegar) Read More
❈
Zupy
Klasyczny rosół (Duck broth)21 PLN
z kaczki z domowym makaronem, mięsem i marchwią (with homemade noodeles, meat and carrots) Read More
Grzybowa zupa (Mushroom soup)26 PLN
z borowikami i warzywami (with boletus mushrooms and root vegetables) Read More
Zupa rybna (Fish soup)25 PLN
na wywarze z ryb morskich, szafran, pomidory (based on sea fish broth, saffron, and tomatoes) Read More
Staropolski żurek (Old Polish style żurek)25 PLN
na domowym zakwasie z białą kiełbasą własnego wyrobu i jajkiem (soup based on homemade rye ferment, with white sausage ... Read More
❈
Dla Dzieci
Filecik drobiowy (Chicken fillet)24 PLN
panierowany/grillowany
z frytkami i gotowaną marchewką (breaded/grilled served with french fries and boiled carrot) Read More
Kotleciki rybne (Homemade Fish sticks)24 PLN
z puree ziemniaczanym i gotowaną marchewką (with puree potatoes and boiled carrots) Read More
Naleśnik (Pancake with cottage)28 PLN
z twarogiem i musem malinowym (cheese and raspberry mousse) Read More
❈
Desery
Tort bezowy (Meringue)29 PLN
z owocami sezonowymi, krem mascarpone (seasonal fruit, and mascarpone cream) Read More
Czeladnicze lody (Homemade ice cream)19 PLN
z musem truskawkowym (with strawberrie’s sauce) Read More
Fondant czekoladowy (Chocolate fondant)26 PLN
z lodami i musem malinowym (with ice cream, Raspberrie’s mousse) Read More
❈