Przystawki
Mix sałat (Mix of lettuces)19 PLN
oliwa z oliwek, pomidor ogórek (olive oil, tomato, cucumber) Read More
Pasta z wątróbek (Liver paste)29 PLN
mus z czerwonej porzeczki, pszenny chips maślany, śliwka w brandy (redcurrant mousse, wheat butter chips, plum in brandy) Read More
Szyjki rakowe (Crayfish)36 PLN
kurki z borów tucholskich, masło czosnkowe, koperek, pszenna bagietka (chanterelles of Tuchola forests, garlic butter, dill, portable baguette) Read More
Tatar ze śledzia (Herring tartare)26 PLN
grzanka pszenna, śmietana koperkowa (wheat toast, and dill cream) Read More
Kawior z jesiotra syberyjskiego (Siberian sturgeon caviar)380 PLN
Kawior z jesiotra rosyjskiego (Sturgeon caviar)460 PLN
Szparagi z jajkiem (Asparagus. with egg)38 PLN
i grzanką pszenna, mus z buraka (and wheat toast, beetroot mousse.) Read More
Tatar wołowy (Beef tartare)46 PLN
z ogórkiem kiszonym, marynowany podgrzybek , cebula, żółtko, pszenna bagietka (with pickled cucumber, marinated boletus, onion, yolk, wheat ... Read More
Pyzy z kaczką (Dumplings)29 PLN
puree jabłkowe, chips z batata, sos pieczeniowy (with duck, apple puree, sweet potato chips) Read More
Mazurskie ślimaki (Masurian snails)33 PLN
masło czosnkowe, grzanka pszenna (garlic butter, wheat toast) Read More
❈
Dania Główne
Ryba prosto z sieci (Fish of the day)59-99 PLN
Kaczka nadziewana jabłkami (Duck)128 PLN (dla 2 os./for 2)
czosnkiem i majerankiem, podana z zasmażanymi ziemniakami, modrą kapustą duszoną w winie z rodzynkami oraz sosem żurawinowo-porzeczkowym (stuffed with ... Read More
Pierogi dnia (Dumplings of the day)29-42 PLN
proszę zapytać obługę (please aks our staff) Read More
Pierś z kurczaka (Chicken breast)42 PLN
kurki , sos kaparowy, puree ziemnaiczane, grillowana cukinia (chanterelles mushrooms, caper sauce, mashed potatoes, grilled zucchini) Read More
Pieczona gicz jagnięca (Roasted lamb shank)89 PLN
cepeliny z kaszą gryczaną, buraki w emulsji śliwkowej, kiszone ogórki w miodzie
(cepelins with buckwheat, beetroot in ... Read More
Stek z golonki (Knuckle steak)49 PLN
pełnoziarniste kopytka, młoda kapusta z koperkiem i pomidorami (whole grain dumplings, young cabbage with dill and tomatoes
) Read More
Grillowane medaliony z polędwicy wołowej (Grilled sirloin)89 PLN
frytki z batatów, smażone boczniaki, sos z zielonego pieprzu (sweet potato fries, grilled oyster mushrooms, green pepper sauce) Read More
Sandacz zatokowy (Zander fillet)62 PLN
sos borowikowy, czarna soczewica, bukiet warzyw (boletus sauce, pearl barley, assorted vegetables) Read More
Sałata z grillowanym kurczakiem w miodzie (Lettuce with grilled chicken in honey)38 PLN
mix sałat, szczypiorek, rzodkiewka pomidor, ogórek, seler naciowy, oliwa pietruszkowa, prażony sezam (chives, radish, tomato, cucumber, celery, parsley oil, ... Read More
Sałata z kozim serem (Lettuce with goat cheese)34 PLN
arbuzem, siekaną miętą, ogórkiem (watermelon, chopped mint, cucumber) Read More
❈
Zupy
Klasyczny rosół (Duck broth)21 PLN
z kaczki z domowym makaronem, mięsem i marchwią (with homemade noodeles, meat and carrots) Read More
Zupa szczawiowa (Sorrel soup)23 PLN
z jajkiem, ziemniaki puree (with egg, mashed potatoes) Read More
Chłodnik z botwinki (Cold beet soup)22 PLN
gotowane jajko (boiled egg) Read More
Staropolski żurek (Old Polish style żurek)25 PLN
na domowym zakwasie z białą kiełbasą własnego wyrobu i jajkiem (soup based on homemade rye ferment, with white sausage ... Read More
❈
Dla Dzieci
Filecik drobiowy (Chicken fillet)24 PLN
panierowany/grillowany
z frytkami i gotowaną marchewką (breaded/grilled served with french fries and boiled carrot) Read More
Kotleciki rybne (Homemade Fish sticks)24 PLN
z puree ziemniaczanym i gotowaną marchewką (with puree potatoes and boiled carrots) Read More
Naleśnik (Pancake with cottage)28 PLN
z twarogiem i musem malinowym (cheese and raspberry mousse) Read More
❈
Desery
Kruszona beza (Crushed meringue)29 PLN
z musem truskawkowym owocami sezonowymi, krem mascarpone (with strawberry mousse, seasonal fruit, and mascarpone cream) Read More
Czeladnicze lody (Homemade ice cream)19 PLN
z musem truskawkowym (with strawberrie’s sauce) Read More
Fondant czekoladowy (Chocolate fondant)26 PLN
z lodami i musem malinowym (with ice cream, Raspberrie’s mousse) Read More
❈